Basilic doux (à linalol)
Ocimum basilicum
Le basilic doux (*Ocimum basilicum*), roi des aromates du bassin méditerranéen, est ici cultivé dans son chémotype à linalol, plus doux et plus rond que les variétés riches en méthylchavicol. L'hydrolat est l'eau de distillation recueillie lors de l'extraction de l'huile essentielle des parties aériennes fleuries : il restitue, sous une forme aqueuse très douce, le parfum herbacé, frais et délicatement anisé du basilic. Apprécié des hydrolathérapeutes pour son profil réconfortant, notamment après les repas, il accompagne aussi bien les moments de détente que les soins cosmétiques. Cet hydrolat BIO, sans conservateur, séduit par sa fraîcheur gourmande et sa polyvalence en cuisine comme en bien-être.
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Carte d'identité
- Famille botanique
- Lamiacées
- Partie distillée
- Parties aériennes fleuries
- Méthode d'extraction
- Distillation à la vapeur d'eau (phase aqueuse recueillie)
- Couleur
- Incolore
- Aspect
- Liquide aqueux limpide
Propriétés principales
Les propriétés ci-dessous sont rapportées par les ouvrages de référence en hydrolathérapie (Catty, Faucon, Bosson) et la tradition herboriste du basilic ; elles décrivent un état des connaissances, et non des allégations relatives à ce produit.
- Confort après les repas : le basilic est une plante digestive classique de la tradition herboriste (tisanes, eaux aromatisées)
- Apaisante et réconfortante : le linalol résiduel est étudié pour ses effets propices à la détente (olfaction, voie orale)
- Adoucissante cutanée : usage cosmétique pour les peaux délicates
- Rafraîchissante : agréable en brume corporelle
- Parfum herbacé gourmand, apprécié en cuisine et en eaux aromatisées
Usages traditionnels
- Confort après un repas copieux : 1 c. à c. dans un verre d'eau tiède, tradition herboriste du basilic.
- Moment de détente : 1 c. à s. dans une tisane du soir (qualité alimentaire).
- Brume adoucissante : sur les peaux délicates, matin et soir.
- Brume rafraîchissante corporelle : en période de chaleur.
- Cuisine : aromatisation de salades, de sauces, de boissons et de desserts.
- Eaux aromatisées : quelques cuillères dans une carafe d'eau fraîche.
Composition chimique
Fractions hydrosolubles de la plante avec traces d'huile essentielle dissoute (généralement < 0,1 %) :
- Monoterpénols : linalol (majoritaire dissous), traces de terpinène-4-ol
- Oxydes : traces de 1,8-cinéole
- Éthers : traces de méthylchavicol (estragole), très faible passage en phase aqueuse
- Composés hydrosolubles herbacés
- pH : environ 4 à 5,5
Profil variable selon la récolte et la distillation ; se référer au bulletin d'analyse du lot.
Notes olfactives
Herbacée fraîche, douce, anisée et florale, caractéristique du basilic
Ingrédients
Ocimum Basilicum Water (hydrolat 100 % pur et naturel, issu de l'agriculture biologique, sans conservateur)
Précautions d'emploi
- Hydrolat très doux, adapté à toute la famille.
- Sans conservateur : conserver au réfrigérateur après ouverture, utiliser dans les 6 mois ; écarter tout flacon à l'odeur ou l'aspect altéré.
- Voie orale : exclusivement avec une qualité alimentaire et bio ; pour les jeunes enfants, les femmes enceintes ou en cas de traitement en cours, demander conseil à un professionnel de santé.
- Test cutané préalable chez les sujets très allergiques par simple prudence.
- Tenir hors de portée des enfants.
Produit non médicamenteux, vendu en l'état. Les informations ci-dessus sont fournies à titre documentaire (état des usages traditionnels et de la littérature) et ne constituent ni une allégation thérapeutique, ni un conseil médical ou pharmaceutique. En cas de problème de santé, consultez un professionnel de santé.