Cassis
Ribes nigrum
Le cassissier est un arbuste des régions tempérées dont les feuilles et les bourgeons, fortement aromatiques, sont une référence ancienne de l'herboristerie européenne, notamment en gemmothérapie. L'hydrolat issu de la distillation de ses feuilles restitue son parfum fruité, vert et vivifiant, caractéristique du bourgeon de cassis. Tonique et frais, c'est un hydrolat de vitalité, traditionnellement associé aux moments de fatigue passagère et aux changements de saison. Son odeur gourmande et végétale en fait également un ingrédient apprécié des boissons et des brumes corporelles. Doux et polyvalent, il s'adresse à toute la famille.
Contenance
100mlExpédié par Oshadhi — comptez 1 à 3 semaines
Carte d'identité
- Famille botanique
- Grossulariacées
- Partie distillée
- Feuilles et bourgeons
- Méthode d'extraction
- Distillation à la vapeur d'eau (phase aqueuse recueillie)
- Couleur
- Incolore à très légèrement jaune paille
- Aspect
- Liquide aqueux limpide
Propriétés principales
Les propriétés ci-dessous sont rapportées par les ouvrages de référence en hydrolathérapie (Catty, Faucon, Bosson) et la littérature scientifique consacrée au cassis et à ses constituants ; elles décrivent un état des connaissances, et non des allégations relatives à ce produit.
- Tonifiante et vivifiante : le cassis est traditionnellement associé à la vitalité et à la forme de printemps
- Rafraîchissante : sensation de fraîcheur agréable en brume corporelle ou faciale
- Soutien des changements de saison : usage traditionnel aux intersaisons et lors des coups de fatigue
- Aromatique en cuisine : note fruitée verte appréciée des boissons et desserts
- Tonifiante cutanée douce : pH acide proche de celui de la peau
Usages traditionnels
- Boisson tonique : 1 c. à s. dans un verre d'eau fraîche ou une eau pétillante, au moment des coups de fatigue ou à l'intersaison.
- Brume rafraîchissante corporelle : en pulvérisation, notamment l'été ou après l'effort.
- Cuisine : eaux aromatisées, cocktails sans alcool, salades de fruits, sorbets et entremets.
- Tonique visage frais : en brume matin et soir sur peaux normales à mixtes.
- Moment vivifiant : 1 c. à c. dans une tisane ou un thé glacé.
Composition chimique
Un hydrolat contient les fractions hydrosolubles de la plante et des traces d'huile essentielle dissoute (généralement < 0,1 %) :
- Monoterpènes et sesquiterpènes hydrosolubles en traces
- Composés soufrés caractéristiques du cassis (à l'état de traces, responsables de la note bourgeon)
- Composés hydrosolubles : acides phénoliques et flavonoïdes en traces
- pH : environ 4,0 à 5,0
Profil variable selon la récolte et la distillation ; se référer au bulletin d'analyse GC/MS du lot.
Notes olfactives
Fruitée verte, fraîche, légèrement bourgeon de cassis, vivifiante
Ingrédients
Ribes Nigrum Leaf Water (hydrolat 100 % pur et naturel, issu de l'agriculture biologique, sans conservateur)
Précautions d'emploi
- Hydrolat doux, adapté à toute la famille.
- Produit vivant et fragile, sans conservateur : conserver au réfrigérateur après ouverture et utiliser dans les 6 mois ; écarter tout flacon à l'odeur ou l'aspect altéré.
- Pour la voie orale, choisir exclusivement un hydrolat de qualité alimentaire et bio.
- Pour les jeunes enfants, les femmes enceintes ou en cas de traitement en cours, demander conseil à un professionnel de santé.
- Test cutané préalable chez les sujets très allergiques par simple prudence.
Produit non médicamenteux, vendu en l'état. Les informations ci-dessus sont fournies à titre documentaire (état des usages traditionnels et de la littérature) et ne constituent ni une allégation thérapeutique, ni un conseil médical ou pharmaceutique. En cas de problème de santé, consultez un professionnel de santé.