Oranger, fleur
Citrus aurantium
L'eau de fleur d'oranger est l'un des plus grands classiques de l'hydrolathérapie et de la gastronomie. Recueillie lors de la distillation des fleurs de l'oranger amer (le même processus qui donne le précieux néroli), elle déploie un parfum floral suave, miellé et frais, immédiatement reconnaissable. Trésor de la cuisine méditerranéenne et orientale comme des soins du soir, elle est traditionnellement associée à la douceur, au réconfort et au rituel du coucher des bébés comme des adultes. Polyvalente et universellement appréciée, c'est l'hydrolat de la détente et de la tendresse.
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Carte d'identité
- Famille botanique
- Rutacées
- Partie distillée
- Fleurs
- Méthode d'extraction
- Distillation à la vapeur d'eau (phase aqueuse recueillie)
- Couleur
- Incolore
- Aspect
- Liquide aqueux limpide
Propriétés principales
Les propriétés ci-dessous sont rapportées par les ouvrages de référence en aromathérapie et la littérature scientifique consacrée à la fleur d'oranger et à ses constituants ; elles décrivent un état des connaissances, et non des allégations relatives à ce produit.
- Détente et réconfort : la fleur d'oranger est l'une des grandes plantes traditionnelles du calme et de l'apaisement (linalol)
- Rituel du coucher : senteur florale apaisante, traditionnellement associée au sommeil des bébés comme des adultes
- Adoucissante et rafraîchissante cutanée : peaux délicates, sensibles ou matures (usage cosmétique)
- Confort de fin de repas : eau aromatique traditionnelle après les repas
- Grand classique de la pâtisserie : parfum incontournable de nombreux desserts
Usages traditionnels
- Brume d'oreiller du soir : pulvérisation légère sur l'oreiller ou le visage, pour accompagner le rituel du coucher (bébés et adultes).
- Eau de détente : 1 c. à c. à 1 c. à s. dans un verre d'eau tiède ou une tisane, en fin de journée.
- Tonique visage : en brume sur peaux délicates ou matures, matin et soir.
- Soin du bébé : brume très douce sur la peau ou quelques cuillères dans l'eau du bain, par sa réputation de tolérance.
- Cuisine et pâtisserie : aromatisation de brioches, crêpes, crèmes, sirops, salades de fruits et boissons (un grand classique).
Composition chimique
Chémotype : linalol, acétate de linalyle (fractions hydrosolubles). Fractions hydrosolubles de la plante avec traces d'huile essentielle dissoute (< 0,1 %) :
- Monoterpénols : linalol (majoritaire), α-terpinéol, nérol, géraniol en traces
- Esters : acétate de linalyle en traces
- Composés azotés floraux : traces (note typée néroli)
- pH : environ 3,8 à 4,5
Se référer au bulletin d'analyse GC/MS du lot.
Notes olfactives
Florale, suave, miellée, fraîche, typique de la fleur d'oranger
Ingrédients
Citrus Aurantium Amara Flower Water (hydrolat 100 % pur et naturel, issu de l'agriculture biologique, sans conservateur)
Précautions d'emploi
- Hydrolat très doux, adapté à toute la famille, des bébés aux personnes âgées.
- Produit vivant et fragile, sans conservateur : conserver au réfrigérateur après ouverture, utiliser dans les 6 mois, écarter tout flacon à l'odeur ou l'aspect altéré.
- Pour la voie orale et culinaire, choisir exclusivement une eau de fleur d'oranger de qualité alimentaire et bio (distinguer de l'« arôme » reconstitué).
- Test cutané préalable chez les sujets très allergiques par simple prudence.
- Voie orale : sur les bases ci-dessus ; pour un usage à visée de soin, conseil d'un professionnel de santé. Tenir hors de portée des enfants.
Produit non médicamenteux, vendu en l'état. Les informations ci-dessus sont fournies à titre documentaire (état des usages traditionnels et de la littérature) et ne constituent ni une allégation thérapeutique, ni un conseil médical ou pharmaceutique. En cas de problème de santé, consultez un professionnel de santé.