Zanthoxylum alatum (Poivre du Sichuan)
Zanthoxylum alatum
Le *Zanthoxylum alatum*, connu sous le nom de timur au Népal et apparenté aux poivres du Sichuan, est un arbuste épineux de la famille des agrumes (Rutacées) qui pousse sur les contreforts de l'Himalaya. Ses petites baies, récoltées à maturité, sont distillées pour livrer une huile essentielle à la signature olfactive saisissante : une explosion d'agrume évoquant le pamplemousse et le citron vert, portée par une fraîcheur vive et une pointe poivrée caractéristique. Très prisée des parfumeurs pour son éclat pétillant en note de tête, elle apporte aussi en cuisine la fameuse sensation fourmillante et anesthésiante du poivre du Sichuan. Cette huile essentielle BIO, encore confidentielle en Occident, séduit par son originalité aromatique et sa puissance.
Contenance
5mlExpédié par Oshadhi — comptez 1 à 3 semaines
Carte d'identité
- Famille botanique
- Rutacées
- Partie distillée
- Baies (fruits)
- Méthode d'extraction
- Distillation à la vapeur d'eau
- Couleur
- Incolore à jaune pâle
- Aspect
- Liquide mobile limpide
Propriétés principales
Les propriétés ci-dessous sont rapportées par les ouvrages de référence en aromathérapie et la littérature scientifique consacrée au genre Zanthoxylum et à ses constituants (linalol) ; elles décrivent un état des connaissances, et non des allégations relatives à ce produit.
- Apaisante et relaxante : le linalol majoritaire est étudié pour ses effets propices à la détente (olfaction, diffusion)
- Tonifiante et rafraîchissante : note d'agrume vive et pétillante, dynamisante en olfaction
- Purifiante en diffusion (en mélange)
- Sensation fourmillante : effet sensoriel caractéristique recherché en cuisine
- Ambiance fraîche et originale : note de tête éclatante en parfumerie
- Réconfortante : senteur gourmande et chaleureuse
Usages traditionnels
- Diffusion : 3–4 gouttes en mélange, pour une atmosphère fraîche et tonique.
- Moment de détente : olfaction directe au flacon pour le lâcher-prise.
- Massage relaxant : diluée à 2–5 % dans une huile végétale, sur la nuque ou le dos.
- Cuisine : 1 goutte (très dosée) dans une marinade, un bouillon ou un plat asiatique — usage alimentaire ponctuel, adulte, pour la note poivrée-fourmillante.
- Parfumerie naturelle : note de tête agrume-poivre, à associer aux floraux et aux bois.
- Bain aromatique : 4–6 gouttes dispersées dans une base neutre.
Composition chimique
Chémotype : linalol.
- Monoterpénols : linalol (40–70 %)
- Monoterpènes : limonène, β-myrcène, β-phellandrène, α- et β-pinène (15–35 %)
- Oxydes : 1,8-cinéole, oxyde de linalol (traces à 5 %)
- Esters : acétate de linalyle (traces à 5 %)
- Amides aliphatiques caractéristiques (sanshool, fraction non volatile responsable de l'effet fourmillant)
Profil variable selon l'origine et la récolte ; se référer au bulletin d'analyse GC/MS du lot.
Notes olfactives
Agrume-pamplemousse intense, frais, vif, légèrement poivré et boisé
Ingrédients
Zanthoxylum Alatum Fruit Oil (huile essentielle 100 % pure et naturelle, issue de l'agriculture biologique)
Précautions d'emploi
- Réserver aux enfants de plus de 6 ans ; demander conseil en cas de grossesse ou d'allaitement.
- Toujours diluer pour l'application cutanée ; test cutané préalable au pli du coude recommandé.
- Riche en monoterpènes et linalol : produit sensible à l'oxydation — conserver au frais, à l'abri de l'air et de la lumière.
- Peut être irritant pour les muqueuses (sensation fourmillante) : éviter le contact avec les yeux et doser avec parcimonie en cuisine.
- Voie orale : usage alimentaire ponctuel uniquement ; tout usage régulier ou orienté santé relève du conseil d'un professionnel de santé.
- Tenir hors de portée des enfants.
Produit non médicamenteux, vendu en l'état. Les informations ci-dessus sont fournies à titre documentaire (état des usages traditionnels et de la littérature) et ne constituent ni une allégation thérapeutique, ni un conseil médical ou pharmaceutique. En cas de problème de santé, consultez un professionnel de santé.